Αρκετές παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος, προκαλούνται από αλληλεπίδραση αρκετών παραγόντων, γενετικών, αλλά και περιβαλλοντικών. Στους περιβαλλοντικούς παράγοντες συγκαταλέγεται πέρα από το κάπνισμα και τη ρύπανση, η διατροφή.
Ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι άνθρωποι που δεν τρέφονται επαρκώς και υγιεινά, είναι περισσότερο ευάλωτοι σε ασθένειες.
